Cara Membuat Chicken Egg Roll Istimewa
Cara Membuat Chicken Egg Roll Istimewa
Contents
Chicken Egg Roll dalam Bahasa Indonesia adalah Telur Gulung Ayam merupakan salah satu camilan kelas berat dan biasa disuguhkan ketika ada acara hajatan. Sehingga para owner catering harus tau bagaimana cara membuat telur gulung daging ayam ini. Langsung saja kita simak apa saja yang harus dipersiapkan kemudian bagaimana step etep untuk membuatnya check this out !
RESEP CHICKEN EGG ROLL
By @dapoer_mabelle
Bahan :
500 gr daging ayam bagian paha
5 siung bawang putih
1 sdm bawang putih goreng
2 butir putih telur
1/2 batang wortel ukuran sedang, rajang halus
10 batang daun bawang kecil, iris2
1 sdt garam
1.5 sdt gula pasir
2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
70 gr tepung sagu
Bahan kulit :
5 butir telur
1.5 sdm tepung sagu
🌺 kocok lepas hingga rata lalu dadarkan tipis2 di teflon
Cara membuat :
1. Haluskan ayam, bawang putih & bawang putih goreng dg food processor. Lalu masukkan putel, blend sebentar. Masukkan gula, garam, kaldu jamur & merica bubuk
2. Tambahkan sagu, blen hingga rata. Tuang di wadah lalu tambahkan wortel dan daun bawang. Uleni adonan sambal sambil dihentak2/dibanting supaya tekstur nya nanti ada garing2nya
3. Ambil adonan secukupnya lalu gulungkan telur. Bungkus dg alumunium foil. Kukus selama 20 menit. Setelah matang iris tipis lalu goreng
Total View 347 total views, Views Today 5 views today